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温泉卵に初挑戦

お鍋がテーブルの上で仕事中。。。
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何をしているのかというと、温泉卵を作っているのです。

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出来上がりは、ちょっと固めでした。
保温時間が長すぎたのか、お湯が熱すぎたのか…?
味はよかったので、また挑戦してみます。

「ル・クルーゼ」でおいしい和食 平野由希子著 を参考にしました。
by neko_cafe | 2005-06-25 20:00 | おいしいもの
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