かき菜炒め ピータン豆腐 切り昆布の煮物(きのうの残り物) 夕方買い出しに行ったら、立派な金目鯛が650円で売られていました。 「今夜はひさしぶりに蒸し魚だなー」と旦那にんまり。 蒸し魚は旦那の好物。そして彼の得意料理。 ゴーヤーチャンプルーと蒸し魚は旦那にはかなわないので、全面的にお任せします。 蒸し魚のたれが真っ黒なのは、中国醤油と豆鼓を使っているから。 ちょっとしょっぱい中華風のたれが、脂ののった白身魚によく合いました。 香港の海鮮料理屋で食べたらいくらかかるかなーと無粋なことを話しつつ、 二人でぺろっと一匹完食。ごちそう様でした。
by neko_cafe
| 2006-03-29 01:05
| 或る日の家ご飯
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仕事有り子供無しの40代。
東京の片隅の多摩地区に夫と二人暮し。都内の男子だらけの専門学校で非常勤講師をしています。 カテゴリ
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